卖肉的和卖唱的——市井人物絮话之三 　　　　　　　　　　　　佘大平 　　这里所说“卖肉的”，是指“镇关西”郑屠户。《水浒传》第3回所说“鲁达拳打镇关西”，打的就 是他。此人因为巴结官府，所以在地方上颇有势力，是地头蛇。他欺压卖唱的金氏父女，心狠手辣，被 鲁达一顿老拳打死了。对此，读者无不拍手叫好。然而他只是个杀猪卖肉的屠户，仍然属于市井人物之 列。鲁达挥拳揍他时，骂道： 　　洒家始投老种经略相公，做到关西五路廉访使，也不枉了叫做镇关西。你是个卖肉的操刀屠户，狗 一般的人，也叫做镇关西！ 　　鲁达是条好汉，讲义气，有很强的正义感，同情弱者，憎恶仗势欺人的家伙，可是他也看不起这些 小商小贩、做生意、开铺子的市井人物。郑屠户不是好人，但不能因为他是卖肉的操刀屠户，就骂他是 “狗一般的人”。总之，郑屠户虽然投托“小种经略相公门下，做个肉铺户”，自以为有了靠山，可是 这些并不能改变他那市井小民的卑微地位。我们将镇关西也拉到市井人物的队伍来絮话一番，就是基于 这条理由。 　　镇关西有钱，所以大家都尊称他为“大官人”，其实他也就是个有钱的肉铺老板，屠户出身，靠操 刀杀猪，加上巴结官府、欺压良善，发了财。当时鲁达喝令他亲自操刀切肉，他切得还不赖，看来他的 屠宰手艺还没有丢光。此人虽然出身低微，可是一旦腰包里有了钱，财大气粗，也就“为富不仁”起 来。金氏父女流落此地，生活无着，郑屠户乘人之危，“强媒硬保”，“合理合法”地强迫金翠莲做了 他的小老婆。原来讲定的三千贯卖身钱，他分文不给，玩弄“虚钱实契”的花招，平白地霸占了这个可 怜的姑娘。金翠莲从郑屠户的家里被赶出来，郑屠户反来追逼那不曾有过的三千贯钱。读《水浒》读到 这里，稍有正义感的人都会拍案怒骂郑屠户是无耻小人，是流氓无赖，是地头蛇，是恶霸。鲁达是个顶 天立地，眼里容不得沙子的英雄豪杰，鲁达一顿老拳将他打死，没有人不拍手称快的。 　　鲁达虽是军汉出身的粗人，可是也懂得要惩罚郑屠户，必须师出有名，要有一个合适的借口；否则 就有点理不直，气不壮，还会遭到江湖好汉的耻笑。因此，他便头不是头，脸不是脸地闯到郑屠户的肉 铺，用挑衅的语气喊一声“郑屠”！ 郑屠户号称“镇关西”，在他的地面上，谁都得恭恭敬敬地称呼他 为“郑大官人”；鲁达偏要直呼“郑屠”，对他表示轻蔑，以激起他的愤怒；只要郑屠户稍不冷静，鲁 达就有了动手揍他的理由。 　　郑屠户虽然霸道，骨子里却是个欺软怕硬的货色。一声“郑屠”虽然听得极不顺耳，使他浑身不舒 服；可是，“见是鲁提辖，慌忙出柜身来唱喏道：‘提辖恕罪。’便叫副手掇条凳子来，‘提辖请 坐。’”郑屠户知道来者不善，惧怕鲁达是个军官，更怕鲁达是江湖上出了名的好汉。郑屠户只得低声 下气地赔小心，曲意逢迎。俗话说，伸手不打笑脸人——鲁达的开头第一炮就哑了。 　　但是，鲁达在出发前已经准备了几套方案，第一套失灵，还有第二套、第三套……“奉着经略相公 钧旨，要十斤精肉，切做臊子，不要见半点肥的在上头。”买肉而“不要见半点肥的”，这分明是有意 刁难人；可是郑屠户还是强装笑脸答应照办。鲁达不要伙计们切肉，要郑屠户亲自动手。让一个号称 “镇关西”的有头有脸的“郑大官人”亲自动手切肉，这刁难又升了级。郑屠户虽然觉得脸上不好看， 但他还是强忍着。鲁达又“再要十斤，都是肥的，不要见些精的在上面，也要切做臊子”。刁难又升了 一级，而且挑衅的意思已经很明显；但是郑屠户仍旧隐忍着。鲁达又“再要十斤寸金软骨，也要细细地 剁做臊子，不要见些肉在上面”。如果说，一会儿要纯精的，一会儿要纯肥的，还有些道理的话，现在 又要纯纯的“寸金软骨”就一点道理也没有了。所谓“图穷匕见”，鲁达那挑衅的意思再明显不过了。 “整弄了一早晨”的郑屠户再也忍耐不住了，但还是装出一副笑脸问：“却不是特地来消遣我？”强装 笑脸也不行！鲁达在肉铺门前闹了半天，等的就是这句话。鲁达终于抓到了兴师问罪的借口，“把两包 臊子劈面打将去，却似下了一阵的肉雨”。战端既开，再也用不着遮遮掩掩的了；鲁达将郑屠户打倒在 地，直突突地责问：“你如何强骗了金翠莲？”郑屠户被打得快要断气了，这才明白鲁达“消遣”他一 早晨的原因。 　　郑屠户在《水浒传》里是个短命的家伙，刚一出场就被鲁达打死了。作者通过拳打镇关西的故事， 一下子便将鲁达这个艺术形象变得丰满起来，在读者的心中留下了难忘的印象。 　　金翠莲父女是《水浒传》中最早出现的市井小人物。他们一家三口，从东京来到渭州投亲，金母在 客店病故，父女衣食无着，流落此地，遭遇是够苦的了。金翠莲又被郑屠户欺侮，逼得他们靠卖唱度 日，还要省下钱来，还郑屠户那不曾有过的“典身钱”。金氏父女的悲惨遭遇，是当时社会市井人物艰 难生活的概括，为《水浒传》“官逼民反”的社会背景提供了一则生动的材料。 　　郑屠户和金氏父女，一是杀猪卖肉的，一是卖唱的，同属市井小人物。可是他们的社会地位、生活 水平以及道德秉性却存在着巨大的差别。通过他们之间的纠葛与冲突的描写，让我们看到了市井小人物 的生活并不总是平平淡淡、少有风雨波澜的。在这些普普通、平平常常的小人物当中，良善之辈固然是 多数，是这个阶层的本质，然而地痞、流氓、恶霸，我们统称之为“坏人”的也不少。这正应了我们中 国人常说的一句俗话：“人上一百，种种色色”——人多了，总是良莠不齐的。 　　市井小人物的故事，表现了中国古代社会生活的复杂性、多样性，写出了生活的真相，写出了真实 的生活。而且，读者在艺术欣赏的过程中，总觉得《水浒传》的作者似乎没有做过什么加工。